Nouveau : L'exploitation agricole à l'aube du XXIe siècle
Laure Lamy, André Leseigneur (coord.)
Cet ouvrage, en couleurs, est organisé autour de sept thématiques qui conduisent à la découverte de l’exploitation agricole : son histoire, son évolution en tant qu’entreprise, ses productions, la valorisation de ses activités, sa gestion, ses partenaires.
Le lecteur est ainsi amené à faire des liens au sein des thématiques, voire entre les thématiques, pour amorcer une analyse du fonctionnement des exploitations agricoles.
Cet ouvrage intéressera les étudiants en écoles d’ingénieurs, en BTSA, enseignants, professionnels et institutionnels du monde agricole, apprenants en formation continue agricole, ainsi que toute personne intéressée par l’exploitation agricole.
L’ouvrage a fait l’objet d’une présentation officielle le jeudi 29 mars 2012 en présence de Claude Bernhard, de Jean Chevaldonné et des auteurs du livre (appartenant pour partie à AgroSup Dijon) : preuve d’une collaboration réussie entre Educagri éditions et l’établissement.
Une interview des auteurs est également accessible sur le blog du site Educagri éditions. Plus d’informations sur l’ouvrage.
